Ton Ton Köfte Tarifi
TON TON KÖFTE
İzmir’in en mutfak seven diyetisyenlerinden birisi olarak, mutfağa ilgili stajyer diyetisyenler ile yeni diyet tarifler denemekten inanılmaz keyif alıyorum. Geçenlerde daha önceki diyet tarifler arasında bulabileceğiniz Tonburger tarifimden bahsederken aklımıza bu tarifin sadece minik köftelerini de yapabileceğimiz geldi ve kolları sıvadık. Ortaya çıkan lezzet muhteşem oldu diyebilirim. Alsancak’daki en muazzam restaurantta bile böyle lezzetli köfte yemedim:) O zaman yeni diyet yemek tarifinin malzemeleri ile başlayalım:)
Malzemeler:
3 büyük kutu light ton balığı
1 adet yumurta
3-4 diş sarımsak
1 küçük boy soğan
½ su bardağı çekilmiş yulaf ezmesi
1 avuç maydanoz
Tuz,Karabiber
Yapılışı:
Soğan ve sarımsağı blendırdan geçirdikten sonra bütün malzemeleri karıştır. Ufak toplar haline getirdikten sonra yağlı kağıt üzerine yerleştir. 180 derecede 20-25 dakika pişir. İşte diyet yemeğin hazır. Afiyet olsun...
Diyetisyen Notu
Soğan ve sarımsak özellikle kış döneminde çok önemli çünkü bağışıklık sistemimizin kuvvetlenmesine katkı sağlıyor. Ton ton köftenin yulaf ezmesi içeriği, lif oranını arttırdığı için daha uzun süre tok kalmanıza yardımcı oluyor ve zayıflama sürecinizde size destek oluyor. Ayrıca yulaf ezmesinin B grubu vitaminlerinden zengin olması, köftelerimizin besin değerine değer katıyor. Yumurtayı köfte kıvamını alsın diye kullandık ama diğer bir önemli nokta, yumurtanın eşsiz bir protein kaynağı olması. Baharatları kendi damak tadınıza göre çeşitlendirebilirsiniz.
Not: Hamilelerde ve çocuklarda çok sık ton balığı tüketilmemesi önerilir.
DİYETİSYEN BUKET ADANÇ
İzmir’in en mutfak seven diyetisyenlerinden birisi olarak, mutfağa ilgili stajyer diyetisyenler ile yeni diyet tarifler denemekten inanılmaz keyif alıyorum. Geçenlerde daha önceki diyet tarifler arasında bulabileceğiniz Tonburger tarifimden bahsederken aklımıza bu tarifin sadece minik köftelerini de yapabileceğimiz geldi ve kolları sıvadık. Ortaya çıkan lezzet muhteşem oldu diyebilirim. Alsancak’daki en muazzam restaurantta bile böyle lezzetli köfte yemedim:) O zaman yeni diyet yemek tarifinin malzemeleri ile başlayalım:)
Malzemeler:
3 büyük kutu light ton balığı
1 adet yumurta
3-4 diş sarımsak
1 küçük boy soğan
½ su bardağı çekilmiş yulaf ezmesi
1 avuç maydanoz
Tuz,Karabiber
Yapılışı:
Soğan ve sarımsağı blendırdan geçirdikten sonra bütün malzemeleri karıştır. Ufak toplar haline getirdikten sonra yağlı kağıt üzerine yerleştir. 180 derecede 20-25 dakika pişir. İşte diyet yemeğin hazır. Afiyet olsun...
Diyetisyen Notu
Soğan ve sarımsak özellikle kış döneminde çok önemli çünkü bağışıklık sistemimizin kuvvetlenmesine katkı sağlıyor. Ton ton köftenin yulaf ezmesi içeriği, lif oranını arttırdığı için daha uzun süre tok kalmanıza yardımcı oluyor ve zayıflama sürecinizde size destek oluyor. Ayrıca yulaf ezmesinin B grubu vitaminlerinden zengin olması, köftelerimizin besin değerine değer katıyor. Yumurtayı köfte kıvamını alsın diye kullandık ama diğer bir önemli nokta, yumurtanın eşsiz bir protein kaynağı olması. Baharatları kendi damak tadınıza göre çeşitlendirebilirsiniz.
Not: Hamilelerde ve çocuklarda çok sık ton balığı tüketilmemesi önerilir.
DİYETİSYEN BUKET ADANÇ