Haftanın 7 Ayrı Gününe 7 Ayrı Ara Öğün Seçeneği
Diyetisyen olarak farkettim ki, danışanlarımın en çok sıkıldığı öğünler klasik meyve ve süt içeren ara öğünleri oluyor. Diyet yapmak zaten emek ve kararlılık gerektiren uzun bir süreç, dolayısıyla sürekli aynı besinleri tüketmek kişinin diyetten uzaklaşmasına sebep oluyor. Bende bir diyetisyen olarak hafta boyu sıkılmadan uygulayabileceğiniz 7 farklı ara öğün seçeneği sunmak istedim.
1. Meyveli Kek
Malzemeler:
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı stevia
• 1/2 su bardağı fındık yağı
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı kuru meyve karışımı (küp şeklinde doğranmış kuru incir, kuru kayısı, kuru üzüm)
• 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
• 2,5 su bardağı tam buğday unu
• 1/4su bardağı chia tohumu
• 1/2su bardağı ceviz
• 1 paket kabartma tozu (1 tatlı kaşığı limon suyuyla köpürtülecek)
Yapılışı:
• Yumurta ve steviayı beyazlaşana kadar çırpın.
• Fındık yağı ve suyu süzülmüş yoğurdu karışıma ilave edin.
• Rendelenmiş limon kabuğu, elenmiş un, chia tohumu ve limon suyuyla karıştırdığınız kabartma tozunu da kattıktan sonra iyice karıştırın.
• En son olarak da doğranmış kuru meyve parçacıklarını ilave edin.
• Tabanını yağladığınız kek kalıbına karışımı dökün ve 170 derece fırında 35-40 dakika kadar pişirin.
İkindi ara öğününüzde 1 ince dilim kek tüketebilirsiniz.
2. Elmalı Yulaflı Sütlaç
• Malzemeler;
• 1 litre yağsız süt
• 8 yemek kaşığı yulaf ezmesi
• ½ su bardağı ceviz
• 5 yemek kaşığı stevia
• 2 adet kırmızı elma ( küp küp doğranmış)
• Toz Tarçın
Yapılışı:
Süt, yulaf ezmesi, stevia ve cevizi sütlaç kıvamına gelene kadar pişirin. Üzerine küp küp doğranmış elmaları ilave edin. Son olarak da istediğiniz ölçüde toz tarçın ilave edin. Bu tariften 3 porsiyon çıkmaktadır.
3. Muzlu Kefir Smoothie
Malzemeler;
• 300 ml kefir
• 1 büyük boy muz
• 1 ince dilim taze zencefil
• 1.5 yemek kaşığı bal
Yapılışı;
Bütün malzemeleri blendırdan geçirin ve üzerine isteğe bağlı toz tarçın ilavesi yapın. İşte bu kadar.. Bu ölçüden yaptığınız içeceği 2 kişi tüketebilirsiniz
4.Fıstık ezmeli- Muzlu Kanepeler
Malzemeler;
• 2 dilim tam buğday ekmeği
• 3 yemek kaşığı fıstık ezmesi
• 1 küçük boy muz
• 1 yemek kaşığı kakao
Yapılışı;
Ekmeklerin kenarlarını bıçakla kesip, 4 parçaya ayırın. Önce Fıstık ezmelerini sürün, üzerine muzları dilimleyin ve kakao serpin. 4 parçası 1 porsiyondur.
5. Avakadolu- Wasa
• Malzemeler;
• 1 adet olgun avakado
• 90 gr yumuşak keçi peyniri
• 5-6 yaprak fesleğen
• 2 diş sarımsak
• Wasa
Yapılışı;
Avakado, keçi peyniri, fesleğen ve sarımsakları blendırdan geçirin. Wasa veya Etimek üzerine sürerek tüketebilirsiniz. 1 porsiyon için 2 adet wasa veya etimek kullanabilirsiniz.
6. Hindistancevizi Mucizesi;
Malzemeler;
• 400 ml hindistancevizi sütü
• 1 küçük boy muz
• 3 dilim ananas
• 2 yemek kaşığı hindistancevizi tozu
Yapılışı;
Bütün malzemeleri blendırdan geçirin. Bu ölçülerden 2 porsiyon çıkmaktadır.
7. Hurma Topları
Malzemeler;
• 2 su bardağı çekirdeği çıkartılmış hurma
• 1 su bardağı çiğ kaju
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi tozu
Yapılışı;
Çekirdeği çıkarılmış hurmaları 20 dakika sıcak suda beklektikten sonra çiğ kaju ile birlikte blendırdan geçirin. İçerisine 2 yemek kaşığı kakao ilave edin ve minik toplar halinde yuvarlayın. Üzerini hindistancevizi tozu ile kaplayın. 2 adet 1 ara öğün için tüketilebilir.
Hem diyet yapanlar, hem de sağlıklı beslenmek isteyenler için tariflerimiz devam edecek. Ailenizin diyetisyenini takip etmeyi unutmayın
Herkese sağlıklı ve formda haftalar diliyorum...
DİYETİSYEN BUKET ADANÇ
1. Meyveli Kek
Malzemeler:
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı stevia
• 1/2 su bardağı fındık yağı
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı kuru meyve karışımı (küp şeklinde doğranmış kuru incir, kuru kayısı, kuru üzüm)
• 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
• 2,5 su bardağı tam buğday unu
• 1/4su bardağı chia tohumu
• 1/2su bardağı ceviz
• 1 paket kabartma tozu (1 tatlı kaşığı limon suyuyla köpürtülecek)
Yapılışı:
• Yumurta ve steviayı beyazlaşana kadar çırpın.
• Fındık yağı ve suyu süzülmüş yoğurdu karışıma ilave edin.
• Rendelenmiş limon kabuğu, elenmiş un, chia tohumu ve limon suyuyla karıştırdığınız kabartma tozunu da kattıktan sonra iyice karıştırın.
• En son olarak da doğranmış kuru meyve parçacıklarını ilave edin.
• Tabanını yağladığınız kek kalıbına karışımı dökün ve 170 derece fırında 35-40 dakika kadar pişirin.
İkindi ara öğününüzde 1 ince dilim kek tüketebilirsiniz.
2. Elmalı Yulaflı Sütlaç
• Malzemeler;
• 1 litre yağsız süt
• 8 yemek kaşığı yulaf ezmesi
• ½ su bardağı ceviz
• 5 yemek kaşığı stevia
• 2 adet kırmızı elma ( küp küp doğranmış)
• Toz Tarçın
Yapılışı:
Süt, yulaf ezmesi, stevia ve cevizi sütlaç kıvamına gelene kadar pişirin. Üzerine küp küp doğranmış elmaları ilave edin. Son olarak da istediğiniz ölçüde toz tarçın ilave edin. Bu tariften 3 porsiyon çıkmaktadır.
3. Muzlu Kefir Smoothie
Malzemeler;
• 300 ml kefir
• 1 büyük boy muz
• 1 ince dilim taze zencefil
• 1.5 yemek kaşığı bal
Yapılışı;
Bütün malzemeleri blendırdan geçirin ve üzerine isteğe bağlı toz tarçın ilavesi yapın. İşte bu kadar.. Bu ölçüden yaptığınız içeceği 2 kişi tüketebilirsiniz
4.Fıstık ezmeli- Muzlu Kanepeler
Malzemeler;
• 2 dilim tam buğday ekmeği
• 3 yemek kaşığı fıstık ezmesi
• 1 küçük boy muz
• 1 yemek kaşığı kakao
Yapılışı;
Ekmeklerin kenarlarını bıçakla kesip, 4 parçaya ayırın. Önce Fıstık ezmelerini sürün, üzerine muzları dilimleyin ve kakao serpin. 4 parçası 1 porsiyondur.
5. Avakadolu- Wasa
• Malzemeler;
• 1 adet olgun avakado
• 90 gr yumuşak keçi peyniri
• 5-6 yaprak fesleğen
• 2 diş sarımsak
• Wasa
Yapılışı;
Avakado, keçi peyniri, fesleğen ve sarımsakları blendırdan geçirin. Wasa veya Etimek üzerine sürerek tüketebilirsiniz. 1 porsiyon için 2 adet wasa veya etimek kullanabilirsiniz.
6. Hindistancevizi Mucizesi;
Malzemeler;
• 400 ml hindistancevizi sütü
• 1 küçük boy muz
• 3 dilim ananas
• 2 yemek kaşığı hindistancevizi tozu
Yapılışı;
Bütün malzemeleri blendırdan geçirin. Bu ölçülerden 2 porsiyon çıkmaktadır.
7. Hurma Topları
Malzemeler;
• 2 su bardağı çekirdeği çıkartılmış hurma
• 1 su bardağı çiğ kaju
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi tozu
Yapılışı;
Çekirdeği çıkarılmış hurmaları 20 dakika sıcak suda beklektikten sonra çiğ kaju ile birlikte blendırdan geçirin. İçerisine 2 yemek kaşığı kakao ilave edin ve minik toplar halinde yuvarlayın. Üzerini hindistancevizi tozu ile kaplayın. 2 adet 1 ara öğün için tüketilebilir.
Hem diyet yapanlar, hem de sağlıklı beslenmek isteyenler için tariflerimiz devam edecek. Ailenizin diyetisyenini takip etmeyi unutmayın
Herkese sağlıklı ve formda haftalar diliyorum...
DİYETİSYEN BUKET ADANÇ